Nybakat bröd...

Blev så sjukt sugen på att baka, så det blev en "Snoddas" (se bild nedan). Jag lät degen "kalljäsa" över natten och bakade sedan ut på morgonen. Detta recept är perfekt om man inte har så mycket hemma :)

Här kommer receptet:

INGREDIENSER
5 dl kallt vatten
50 gram jäst
650 gram vetemjöl special (11 dl)
20 gram salt (1msk) - kan bytas ut mot havssalt
15 gram socker (3/4 msk)
blå vallmofrön


GÖR SÅ HÄR
1. Blanda jäst med vatten i assistentens bunke. Häll i mjölet och kör på låg växel ca 5 min, eller dubbelt så länge för hand.
2. blanda nu i salt och socker och kör ytterligare 3-5 min.
3. Låt degen jäsa i två timmar (alternativt, som jag gjorde, över natten, men då i kylskåp - perfekt att bara baka ut och äta till frukost) i inoljad plastlåda med lock. Neutral olja är att föredra. Första timmen ska du slå (vika ihop) degen tills den spänner. Upprepa denna procedur 3 ggr (var 20:e minut).
4. Häll upp degen på mjölat bord. KNÅDA INTE. Dela degen i 6 lika delar och rulla försiktigt varje del till en sträng och gör två flätor. Lägg dem på varandra på ett bakplåtspapper. Pensla brödet med vatten och häll på vallmöfröna.
5. Sätt ugnen på 275º och sätt in en långpanna på ugnens botten. Slå på en kopp vatten när ugnen är varm.
6. Sätt in brödet och sänk temperaturen till 225º. Grädda ca 40 min, eller ta ut det om du sätter in en termometer i brödet efter 20 min, och den visar 96º. Täck med folie om du tycker det får för mycket färg. Vädra ut ångan de sista minuterna.
7. Låt svalna på galler utan bakduk.

Smaklig spis!

Nytt projekt!

Nu hade jag tänkt försöka sy upp något i den här stilen - med en cape över ena axeln som en del av klänningen. Har man tur kanske den är färdig innan nyår?

Lite nya saker som jag sytt upp!

Här är lite saker jag sytt sedan det senaste inlägget. Bland annat kommer klänningen som jag sydde upp till bröllopet jag gick på i somras!

Ovan är klänningen är under arbete. Den här klänningen sydde jag genom att nåla upp tygstycket på provdockan och sedan nåla på känsla :) (Det ni ser är underklänningen)

Här kommer sedan det tunna chiffongtyget på, så att klänningen får det där skira utseendet jag ville ha. Jag har ingen riktigt bra bild på när det är helt färdig än, men ska försöka fixa fram en :)

En topp jag sydde för att använda till en fest. Det turkosa sidentyget är sytt med en bh som stabilisator. Jag gjorde en "ögla" för armen. Denna "ögla" snurrade jag sedan ett eller två varv vid basen, för att den skulle sitta lite stramare över axeln och för att det skulle bli en snygg "tvisteffekt".

Denna klänning sydde jag till en kompis. Mycket enkelt om man vill sy något snabbt! Man lägger två rektangulära tygbitar mot varandra (rätan inåt) - längden på bitarna ska vara längden mellan dina nyckelben till dina knän (eller hur lång du nu vill ha den). Sedan viker man bara in fållar på alla sidor. På den översta sidan (den du ska ha vid halsen) gör du en större fåll (så att du kan få in bandet som ska sitta runt halsen) - fållen ska självfallet lämnas öppen i ändarna.

När du sedan ska sy ihop de två rektangulära bitarna (på längden) så ska du lämna utrymme längst upp (mot halsen). Detta så att du kan ha armarna någonstans ;) Längden du ska låta bli att sy ihop ska vara lika lång som mellan din armhåla och din halsgrop ungefär. Jag brukar ta lite längre, så att det det inte stramar.

Acneinspiration

Blivit väldigt inspirerad av denna klänning inför det stundande bröllopet (den ska självfallet inte vara svart, utan snarare turkos, djupblå eller petrol-färgad)






Den här har också inspirerat mig, men känns väldigt avancerad att göra, om den ska vara så perfekt som den är på bild.



Jag kommer lägga upp lite skisser på klänningar jag själv ritat snart!

Inspiration

Jag ska på ett bröllop i juni och håller just nu på att skissa på hur klänningen jag ska ha ska se ut - kul! Nedan finns lite bilder som har inspirerat mig hitintills, dock har jag tänkt mig en knälång klänning - så ni får modifiera bilderna lite mentalt ;) Jag har tänkt använda chiffong, siden eller organza - någon som har något tips på med vilken tygkvalitet som man får bäst fall? Färgerna jag tänkt mig är antingen turkos, knallgul eller puderrosa.